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魔法使いの台所―まとめづくりと手早い料理で夕食用意が30分 |

魔法使いの台所―まとめづくりと手早い料理で夕食用意が30分魔法使いの台所―まとめづくりと手早い料理で夕食用意が30分

婦人之友社 刊
発売日 1990-05
価格:¥1,365(税込)
オススメ度:★★★★


仕事と子どもとおうちごはん 2009-07-28 仕事が忙しくなってくると、どうしても外食やテイクアウトの頻度が高くなってしまいます。外食やテイクアウトも使いつつ乗り切るとはいっても、子どもの健康も心配だし。そういうときに実家の母が自分が使ってみてすごくよかった、と勧めてくれました。本当に優れています。大人一人のお魚お肉の一週間の目安は一キロ・・・というような目安のおかげで、無駄にスーパーに何度も寄ることを避けられるなど、レシピだけではなくて、いろんな側面の無駄な時間も省くことができます。これは、他のレビューにもありましたが、まさに、まさに働くママにはぜひ手に取ってほしい本です。
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栗原はるみすてきレシピ (9) (すてき生活コーディネートマガジン (9号)) |栗原 はるみ

栗原はるみすてきレシピ (9) (すてき生活コーディネートマガジン (9号))栗原はるみすてきレシピ (9) (すてき生活コーディネートマガジン (9号))
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 1998-10
価格:¥800(税込)



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栗原はるみすてきレシピ (6) (すてき生活コーディネートマガジン (6号)) |栗原 はるみ

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栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 1998-01
価格:¥800(税込)



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栗原はるみすてきレシピ (10) (すてき生活コーディネートマガジン (10号)) |栗原 はるみ

栗原はるみすてきレシピ (10) (すてき生活コーディネートマガジン (10号))栗原はるみすてきレシピ (10) (すてき生活コーディネートマガジン (10号))
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 1999-01
価格:¥800(税込)



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栗原はるみすてきレシピ (12) (すてき生活コーディネートマガジン (No.12)) |栗原 はるみ

栗原はるみすてきレシピ (12) (すてき生活コーディネートマガジン (No.12))栗原はるみすてきレシピ (12) (すてき生活コーディネートマガジン (No.12))
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 1999-07
価格:¥860(税込)



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栗原はるみ(はみちゃん) (FUSOSHA MOOK) |栗原 はるみ

栗原はるみ(はみちゃん) (FUSOSHA MOOK)栗原はるみ(はみちゃん) (FUSOSHA MOOK)
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 2006-02-03
価格:¥1,470(税込)
オススメ度:★★★


丁寧な生き方が伝わってきます 2006-12-26 慌ただしい日が続いたり、生活に疲れた時(笑)にこの本を開きます。
シワシワになったココロが真っ白に洗濯されて、アイロンがけされて…初心に戻る気がします。
「だし」をとって、おいしいものを家族にまた作ろう。と思ったりもします。

料理を作る気持ちにさせてくれる一冊です。
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栗原はるみすてきレシピ (7) (すてき生活コーディネートマガジン (7号)) |栗原 はるみ

栗原はるみすてきレシピ (7) (すてき生活コーディネートマガジン (7号))栗原はるみすてきレシピ (7) (すてき生活コーディネートマガジン (7号))
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 1998-04
価格:¥800(税込)



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栗原はるみすてきレシピ (14) (すてき生活コーディネートマガジン (No.14)) |栗原 はるみ

栗原はるみすてきレシピ (14) (すてき生活コーディネートマガジン (No.14))栗原はるみすてきレシピ (14) (すてき生活コーディネートマガジン (No.14))
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 2000-01
価格:¥900(税込)
オススメ度:★★★★★


クッキー大好き 2000-12-04 「手作りクッキーの楽しみ」の「型抜きバタークッキー」は時間があるときに生地をたっぷりと作り、冷凍しておきます。食べたいときは、軽く解凍して三歳の息子と楽しく型抜きします。ほろほろと口の中で崩れる食感が大好きです。「チョコレートケーキ風クッキー」も冷凍ストックしておくことが多く、生地がすぐに柔らかくなって扱いにくいこともありますが、贅沢な味わいで家族に人気があります。「冬の味覚で作るうちの人気おかず」の「れんこんとベーコンのバター炒め」は、シャキシャキとした蓮根がたくさん食べられるので重宝しています。「日曜日のお楽しみメニュー」では、「牛肉のビール煮・ブランチ」がよかったです。うちではビールを飲まないのですが、この料理のために買ってきます。「白身魚の梅肉蒸し・ブランチ」、特に半分に切って焼く「焼きりんご」がお気に入りです。「ごちそうさま・ブランチ」の「カレー風味肉じゃが」も大ヒットでした。
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日曜日のお楽しみメニュー20 (エッセ別冊) |栗原 はるみ

日曜日のお楽しみメニュー20 (エッセ別冊)日曜日のお楽しみメニュー20 (エッセ別冊)
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 1998-05
価格:¥1,260(税込)
オススメ度:★★★


友達を呼んでウィークデーランチを 2004-02-09 ビュッフェスタイル、テーブルセッティングスタイル、ワンプレートスタイルと3章に分かれている。友達を呼んでテラスでワイワイ言いながら食べたい。エスニック、イタリアン、洋食屋さん風、カレーなどテーマがあってバリエに富んでいる。はるみさんの本は見ているだけでも楽しくなる写真が一杯です。テーブルセッティングや器の使い方など、とても参考になります。
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栗原はるみのわたしのキッチン |栗原 はるみ

栗原はるみのわたしのキッチン栗原はるみのわたしのキッチン
栗原 はるみ
フジテレビ出版 刊
発売日 1997-10
価格:¥1,300(税込)
オススメ度:★★★★


読み物としても楽しい 2004-04-15 発行されてからかなりの月日がたちますが、 レシピはもちろんのこと、読み物として読んでみてもかなり楽しめます。 毎回のゲストとのトーク(読み物部分)のなかにも レシピ以外のお料理のヒントがいっぱいちりばめられています。 紹介されているお料理+日常のお料理の日ヒントといった雰囲気です。
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うちのごはんが楽しい理由―いつもお酒と一緒です。 |栗原 はるみ

うちのごはんが楽しい理由―いつもお酒と一緒です。うちのごはんが楽しい理由―いつもお酒と一緒です。
栗原 はるみ
TaKaRa酒生活文化研究所 刊
発売日 2000-09
価格:¥1,365(税込)
オススメ度:★★★


レシピが少ないかな・・? 2004-10-24 飲むのも、食べるのも大好き!なので今までより楽しい食卓にする参考になるかと思い購入しました。レシピは美味しそうなのですが、料理の掲載数が少ないように思います。お料理の参考にと考えるなら物足りないかも。が、カクテルや酎ハイ、日本酒のアレンジも載っているのでこんな飲み方もあったのか、と楽しめます。これまでに筍ステーキ、中国風クレープ、鯖の味噌煮ガーリックトースト添え(思いも寄らない組み合わせですが最高でした!)などを作りましたが、どれも美味しかったです。余談ですが、私はこの本でミントジュレップの作り方を知りました。
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栗原はるみすてきレシピ (19) (すてき生活コーディネートマガジン (No.19)) |栗原 はるみ

栗原はるみすてきレシピ (19) (すてき生活コーディネートマガジン (No.19))栗原はるみすてきレシピ (19) (すてき生活コーディネートマガジン (No.19))
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 2001-04
価格:¥900(税込)
オススメ度:★★★★


パン作り楽しい 2007-08-23 すてきレシピで一番好きな号です。この本のパンは美味しいです。
当時はまだ庶民感覚が残っていたのかも(^_^;)

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栗原はるみすてきレシピ (15) (すてき生活コーディネートマガジン (No.15)) |栗原 はるみ

栗原はるみすてきレシピ (15) (すてき生活コーディネートマガジン (No.15))栗原はるみすてきレシピ (15) (すてき生活コーディネートマガジン (No.15))
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 2000-04
価格:¥860(税込)
オススメ度:★★★★


中国茶が気になるならおすすめです 2000-12-04 「さもないレシピ」で「桜茶」を見てから、桜の塩漬けを常備するようになりました。今回の最もお気に入りは「くつろぎの旅 台北」。私はお茶が大好きで、中国茶も大好き。ですから、台北の茶藝館めぐりはとてもうれしく思いました。点心も茶葉もたくさん紹介されていて、台北に旅行にいく参考になりそうです。文山包種茶の産地や磁器作家の工房を訪ねて美しい茶器の紹介もあります。
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栗原はるみすてきレシピ (21) (すてき生活コーディネートマガジン (No.21)) |栗原 はるみ

栗原はるみすてきレシピ (21) (すてき生活コーディネートマガジン (No.21))栗原はるみすてきレシピ (21) (すてき生活コーディネートマガジン (No.21))
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 2001-08
価格:¥860(税込)
オススメ度:★★★


これ一冊で栗原はるみスタイルはOK 2006-03-28 5年前、新婚一年目の時に手に取り、初めて栗原はるみさんの本を
購入。それがこの本です。
レンジ豚など、今でも実際作るメニューも多数あり、私の永久保存版
の一冊になっています。
簡単アレンジで豪華メニュー、タレ・ソース、食材のきり方、
母の味、簡単なおしゃれソーイング、おしゃれなインテリア、
といういわゆる栗原さんのテーマが凝縮されていて、よく編集された
雑誌だと思います。他の『素敵レシピ』よりも好きな号です。

でも、これ一冊で彼女の大ファンであり続けるか「なるほどね…」
「はいはい。」で終わるか。
彼女のスタイルは、新婚の若い奥さまにとっては魅力的な「導入編」
といった感じでしょうか。
便利で見栄えはよいですが、掘り下げた部分に掛けるな、と私は
感じている今日この頃です。
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栗原はるみすてきレシピ (23) (すてき生活コーディネートマガジン (No.23)) |栗原 はるみ

栗原はるみすてきレシピ (23) (すてき生活コーディネートマガジン (No.23))栗原はるみすてきレシピ (23) (すてき生活コーディネートマガジン (No.23))
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 2002-02
価格:¥900(税込)
オススメ度:★★★★


安藤優子さんとの対談がなかなか 2002-10-13 アナウンサーの安藤優子さんとの対談が面白かった。 キッチンで使うフレッシュハーブの紹介もためになりました。 色々な春野菜のレシピも大変参考になり、ふきやたけのこのレシピ などは我が家の食卓にも何度も登場しました。
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栗原はるみすてきレシピ (5) (すてき生活コーディネートマガジン (5号)) |栗原 はるみ

栗原はるみすてきレシピ (5) (すてき生活コーディネートマガジン (5号))栗原はるみすてきレシピ (5) (すてき生活コーディネートマガジン (5号))
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 1997-10
価格:¥800(税込)



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栗原はるみのジャパニーズ・ホーム・クッキング |栗原 はるみ

栗原はるみのジャパニーズ・ホーム・クッキング栗原はるみのジャパニーズ・ホーム・クッキング
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 2006-09-13
価格:¥3,990(税込)
オススメ度:★



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栗原はるみのジャパニーズ・クッキング |栗原 はるみ

栗原はるみのジャパニーズ・クッキング栗原はるみのジャパニーズ・クッキング
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 2004-09-30
価格:¥3,990(税込)
オススメ度:★★★



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栗原はるみすてきレシピ (3) (すてき生活コーディネートマガジン (3号)) |栗原 はるみ

栗原はるみすてきレシピ (3) (すてき生活コーディネートマガジン (3号))栗原はるみすてきレシピ (3) (すてき生活コーディネートマガジン (3号))
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 1997-04
価格:¥800(税込)
オススメ度:★★★★★


必見!! 2005-07-13 素敵なはるみさんのご両親のことが紹介されていています。
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栗原はるみすてきレシピ (20) (すてき生活コーディネートマガジン (No.20)) |栗原 はるみ

栗原はるみすてきレシピ (20) (すてき生活コーディネートマガジン (No.20))栗原はるみすてきレシピ (20) (すてき生活コーディネートマガジン (No.20))
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 2001-07
価格:¥860(税込)
オススメ度:★★★★


やっぱり栗原はるみさん! 2001-07-25 何とも季節感にあふれる一冊。全部を真似することは到底無理なのですが、普段の生活を心地良くするヒントは相変わらず盛り沢山載っています・・・少しキドって言えば、現実と憧れの調度真ん中にあるような空間(と私は思っているのですが)がきっちりできあがっているとでも申しましょうか。今回は二人で暮らしている人達の参考になるレシピ。栗原夫婦より若くても十分に参考になるメニューです。強いて言えば、ややメニューにマンネリ感が?
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栗原はるみすてきレシピ (24) (すてき生活コーディネートマガジン (No.24)) |栗原 はるみ

栗原はるみすてきレシピ (24) (すてき生活コーディネートマガジン (No.24))栗原はるみすてきレシピ (24) (すてき生活コーディネートマガジン (No.24))
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 2002-05
価格:¥860(税込)
オススメ度:★★★★


スリ鉢買いました 2007-08-23 この本の影響で7500円もするスリ鉢を買ってしまい、ダンナさんに文句を言われました(笑)。
でも大事に使ってます。

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栗原はるみすてきレシピ (22) (すてき生活コーディネートマガジン (No.22)) |栗原 はるみ

栗原はるみすてきレシピ (22) (すてき生活コーディネートマガジン (No.22))栗原はるみすてきレシピ (22) (すてき生活コーディネートマガジン (No.22))
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 2001-11
価格:¥900(税込)
オススメ度:★★★★


冬の素材で 2002-10-13 ビーズ刺繍のバッグの作り方のページ、綺麗で良かったです。 水口剋尚さんの器の特集も、シックでとてもよかった。 みかんや、みかんの皮を使った料理も冬ならではで参考になりました。
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栗原はるみのエプロンと暮らしを楽しむ小物たち―簡単アイデアソーイング (エッセ別冊) |栗原 はるみ

栗原はるみのエプロンと暮らしを楽しむ小物たち―簡単アイデアソーイング (エッセ別冊)栗原はるみのエプロンと暮らしを楽しむ小物たち―簡単アイデアソーイング (エッセ別冊)
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 1998-10
価格:¥1,260(税込)
オススメ度:★★★★★


今見ても古くない不思議 2005-12-08 ずいぶん前の栗原さんの本です。
私はファンなので、もちろん持っています。

あまり時代の流れを感じさせない本です。いま読み返しても、不思議と古臭くないんです。モデルに出てくる娘さんも、雰囲気たっぷりのカメラ目線でいい役を果たしています。まあとにかく、いろんなのが出てきます。フロントにお手拭用のエプロンがついてて完全にワーキング用のものから、光沢のあるポリエステルの黒で迎賓するためのものまで、それにリゾートでくつろくためのパレオ風エプロンとか、親子おそろいのギャルソンとか、・・・とにかく、エプロンだけでも次から次へと出てきます。

ほかに小物もあるんですから。
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栗原はるみすてきレシピ (2) (栗原はるみの生活コーディネートマガジン (2号)) |栗原 はるみ

栗原はるみすてきレシピ (2) (栗原はるみの生活コーディネートマガジン (2号))栗原はるみすてきレシピ (2) (栗原はるみの生活コーディネートマガジン (2号))
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 1996-10
価格:¥795(税込)
オススメ度:★★★★★


参考になります 2004-05-19 私が、結婚して間もない頃に発行された本で、自分のキッチンや生活の スタイルをどうしようか、かなり参考にさせて頂きました。 まだまだ料理も上手に出来なくて、見ながら作ったりもしましたが、ひ とつのソース(たれ)で、何種類もおかずが作れたり、とにかく何を作っ ても美味しかったのを覚えています。 普通の料理雑誌と違い、栗原さんの素敵なこだわりが満載されていて、 今でも何度も読み返してしまいます。
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私の好きなおやつとパン―Harumi’s oyatsu (エッセ別冊) |栗原 はるみ

私の好きなおやつとパン―Harumi’s oyatsu (エッセ別冊)私の好きなおやつとパン―Harumi’s oyatsu (エッセ別冊)
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 2002-03
価格:¥1,260(税込)
オススメ度:★★★★


栗原さん、ありがとう 2008-08-17 中学生の頃、シフォンケーキが上手く焼きたいのに、上手く焼けずに、そこから今までお菓子を作るのを少し避けてたんです。 でも、この本を大人になってから出会い、避けていたお菓子作りに再挑戦しようという気持ちになりました。 シフォンケーキも、ちゃんと焼けました。今では、本を見なくても失敗なく作れるようになり、 中学生の頃は、何がダメだったのかも分かりました。いろんなお菓子の本があるけれど、これが一番かな?って感じます。

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わたしのおもてなし歳時記 (FUSOSHA MOOK) |栗原 はるみ

わたしのおもてなし歳時記 (FUSOSHA MOOK)わたしのおもてなし歳時記 (FUSOSHA MOOK)
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 2006-07
価格:¥1,470(税込)



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栗原はるみすてきレシピ (17) (すてき生活コーディネートマガジン (No.17)) |栗原 はるみ

栗原はるみすてきレシピ (17) (すてき生活コーディネートマガジン (No.17))栗原はるみすてきレシピ (17) (すてき生活コーディネートマガジン (No.17))
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 2000-10
価格:¥860(税込)
オススメ度:★★★★


おいしいパン 2003-02-22 おいしいミルク食パンんの作り方がのっています。本格的にパン作りをと気負うのではなく、ちょっと作ってみようかしら!という感覚で美味く作れました。我が家では丸めてレーズン入りと共に定番のパンです。おかずのレシピも沢山載っていてパン好きの方には楽しい1冊だと思います。
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栗原はるみすてきレシピ (11) (すてき生活コーディネートマガジン (No.11)) |栗原 はるみ

栗原はるみすてきレシピ (11) (すてき生活コーディネートマガジン (No.11))栗原はるみすてきレシピ (11) (すてき生活コーディネートマガジン (No.11))
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 1999-04
価格:¥800(税込)
オススメ度:★★★★★


おいしいものたくさん 2000-12-04 冒頭の「さもないレシピ」に紹介されていた「にんにくチップ&オイル」、重宝しています。「新式飲茶」のレシピの中で、うちのお気に入りは電子レンジを使って手軽にできる「大根もち」、もう一品というときに大助かりの「ブロッコリーの塩炒め」。今回、とても気に入っているのが旅行特集、「さあ、おいしいイギリスへ」。ソース発祥の地、ウースターにクロテッドクリームのデヴォン州を訪ねていて、素敵なクリームティー(スコーンにたっぷりクロテッドクリームとジャムをつけていただく紅茶のこと)がうらやましい限り。「日曜日のお楽しみメニュー」では、「太巻きずし・ブランチ」が大評判でした。
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栗原はるみすてきレシピ (4) (すてき生活コーディネートマガジン (4号)) |栗原 はるみ

栗原はるみすてきレシピ (4) (すてき生活コーディネートマガジン (4号))栗原はるみすてきレシピ (4) (すてき生活コーディネートマガジン (4号))
栗原 はるみ
扶桑社 刊
発売日 1997-07
価格:¥800(税込)
オススメ度:★★★★


デザート作りに 2004-05-26 すてきレシピは20冊程度持っているのですが この本は夏号という事もあってさっぱりしたものが多いです。 この号の中で良く作るのは、バジルのコロッケ パンナコッタ、ソーダ入りのワインゼリーなどです。 旅の特集はタスマニアで更に夏気分を盛り上げてくれます。
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覚えておきたい母の味 |栗原 はるみ /菊間 博子

覚えておきたい母の味覚えておきたい母の味
栗原 はるみ /菊間 博子
扶桑社 刊
発売日 2003-03
価格:¥1,700(税込)
オススメ度:★★★


私のバイブルです 2005-12-06 この本が手元に届いてから3週間あまり、さほど期待していなかったのですが、もうはまりまくっています。確かに、分量書が詳しくないので「本当にこの味でいいのか」と思うこともありますが、それは個人の好みで手を加えればいいのかなと思っています。それよりも、いい歯ごたえのためにキュウリは厚めに切るとか、ひげを取るために桜海老をカラ煎りするなどの手間に対する説明がとても役に立っています。加えて、意外にもたくさんの食材を使っていないものがほとんどなので調理時間も短いです。著者の経験により必要なことは手を惜しまず、不必要な物は省略するが見事に生きている料理に数々に感服しています。 そしていつも美味しい物が出来ます。
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