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バーンと、うれしいおやつ |小林 ケンタロウ

バーンと、うれしいおやつバーンと、うれしいおやつ
小林 ケンタロウ
文化出版局 刊
発売日 2000-10
価格:¥1,470(税込)
オススメ度:★★★★


すばらしい! 2009-06-29 今、出版業界は不況で本が売れず、
どんどん新しい商品を出すことにばかり躍起になっている、と耳にしますが
9年前に出た本がいまだに絶版にならず売れているとは・・・。

素晴らしい!

若干フォントなど「古いかな?」という印象はぬぐえませんが、
ケンタロウさんのほかの本のように、これもダイナミックで大胆で
(パウンドケーキを手でこねる、とか)
卵2個、じゃなくて卵何グラム、と書いてあって
「きちっと計らなくてはだめです、絶対!」みたいな本もあるのですが、
私はきっちり作りこむ「お菓子」ではなく、
ちょっとくらいはみ出したって大丈夫、おいしいよ!という感じの
「おやつ」の方が作りたいのです。
だから、ケンタロウさんの本はどんぴしゃ! でした。

クッキーも型抜きではなく、ぐるっとまるめるだけ、
ドーナツなんて面白い形でどう作ったんだろう?と思ったら、
ビニールにタネを入れて、揚げ油に直接注ぎ込む、とか
本当のお菓子の先生からしたら、眉をしかめるような内容でも、
素人で「おいしいおやつを食べたいんだ!」という私からしてみれば、
とても肩の力の抜けたいい本でした。

お菓子を作りたいけれど、本がたくさんありすぎて
どれを選んでいいのか分からない、という方。

この本、本当にいいですよ! オススメです。
さらに詳しい情報はコチラ≫


この記事は2009/9/5に作成しました。
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