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奥薗寿子のごはん料理ありったけ |奥薗 壽子

奥薗寿子のごはん料理ありったけ
奥薗 壽子
農山漁村文化協会 刊
発売日 1995-01
価格:¥1,380(税込)
オススメ度:★★★★


ごはんを炊いて食べたくなる! 2004-10-30  最近著者の本は本当に数多く出ていますが、その中でもこの本はまだ出だしの頃のもので、カラー写真も最初の4ページ分しかないけれど、エッセイも読み応えあり、レシピも充実していて、かなり使えます。  「ごはんの友」の項では、乾燥カットワカメを使って、電子レンジで作るワカメふりかけはとっても簡単でおいしかった。  「冷やごはん」の項では、干物入りチャーハンが意外にはまる味で、かつ経済的。  「楽しみごはん」の項の甘納豆ごはんは、ちょっとどんなもんかとまだ作っていないけれど、興味のあるところです。  最近出ている著者の本はカラー写真も満載だったりするけれど、内容が薄くなってしまっている節があって、この本は見た目は地味だけど、けっこう使えます。
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この記事は2009/9/5に作成しました。
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