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電子レンジで朝ごはん (講談社SOPHIA BOOKS) |村上 祥子 /中山 庸子

電子レンジで朝ごはん (講談社SOPHIA BOOKS)電子レンジで朝ごはん (講談社SOPHIA BOOKS)
村上 祥子 /中山 庸子
講談社 刊
発売日 2000-02
価格:¥1,470(税込)
オススメ度:★★★


村上祥子さんの原点 2005-03-27 電子レンジ料理と電子レンジでつくるパンで 一気に知名度を上げた村上祥子さんですが、 この本は、その原点とも言うべきものです。 電子レンジでつくる料理を研究しはじめた村上さんの、 試行錯誤に四苦八苦。 日常生活で工夫しながら料理を作っている私には、 完成されたレシピよりも、 ごま油でチャチャッと混ぜちゃえ!とか、 かつおぶしを入れてみようかとか、 ちょっと1分レンジにかけてみたら美味しかったとか、 そんな 村上さんの楽しい試行錯誤・その工夫の過程のほうが、 非常に役に立ちました。 料理のレシピ本だと思って買った人には 少々物足りないかもしれませんが、 朝、忙しくお料理を作っている人には共感できるエッセーです。
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この記事は2009/9/5に作成しました。
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