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味つけひとつでなんでも料理 |村上 祥子

味つけひとつでなんでも料理味つけひとつでなんでも料理
村上 祥子
女子栄養大学出版部 刊
発売日 2000-11
価格:¥1,680(税込)
オススメ度:★★★★★


料理初心者・苦手な人に薦めたい! 2003-07-27 レシピは主として一人分で表示されているので(ご飯ものなどは2人分で表示)、人数に合わせて応用がきき便利です。味つけはどれもとても簡単。ひとつの味つけで約5品ずつ紹介されています。煮物・炒め物・スープ・ソテーなど、シンプルな味つけで食材をいろいろ変えてたくさん作れてしまいます。あまり料理が得意でない方で、レシピに合わせて”あれも買わなきゃこれも買わなきゃ”といろいろ食材の買い物を振り回されていた方、きっと感動します。味つけは基本的なものでとってもシンプル。ちなみに、味つけは適当に自分でできるわ、という料理上手な人には向かない本です。これから一人暮らしを始める方や、男性にも、ぜひぜひおすすめします。
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この記事は2009/9/5に作成しました。
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